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2004年02月29日

●飛騨高山ラーメン

28日に高山に行ったので,高山ラーメンを食してきました.一応,ネットなどで評判を調べ(あてになるのかはよくわかりませんが),有名な店に寄ってみました.行ったのは,「やよいそば」,「つづみそば」,「まさご」です.

まず,「やよいそば」で中華そば小.濃い口のしょうゆ味.麺は細麺で半分なので,さらっと食べられました.もちろん,チャーシュー,メンマ等はついてます.まあまあですが,驚くほどのものではない.

次に,「つづみそば」.迷いましたが「お子様」というのは抵抗があったので,普通のそばを注文.こちらは薄口のしょうゆ味.でも,味はうすくはありません.麺はこちらも細麺でした.

まだ何とか食べれそうだったので,「まさご」へ.ここだけ,店を探すのに,少しだけ手間取りました.店はいっぱいで,多少待ちました.こちらでも,ふつうの中華そばを注文.味は前2軒より少し独特な感じ.まあ,しょうゆ味なんですけど.

高山のラーメンは,一般的に麺の量がかなり少ないですね.一杯で満腹になることはありません.味は,まずくはありませんが,特別美味しいとも感じませんでした.まあ,こんなもんなんでしょうね.どちらも,観光客と思われる人で混んでました.地元の人より多いんじゃないでしょうかね.

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